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市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し
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市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し-レシピのメイン写真

市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し

うきこっこ
うきこっこ @cook_40054961

人生の先輩が、めっちゃ簡単な茶碗蒸しのレシピを教えてくれたので、忘れないように覚え書き
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しってめっちゃ難しいと思ってたけど、美味しい出汁のつゆ使えばめっちゃ簡単にできるんですね。先輩、勉強になりました！

人生の先輩が、めっちゃ簡単な茶碗蒸しのレシピを教えてくれたので、忘れないように覚え書き
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しってめっちゃ難しいと思ってたけど、美味しい出汁のつゆ使えばめっちゃ簡単にできるんですね。先輩、勉強になりました！

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市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し

うきこっこ
うきこっこ @cook_40054961

人生の先輩が、めっちゃ簡単な茶碗蒸しのレシピを教えてくれたので、忘れないように覚え書き
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しってめっちゃ難しいと思ってたけど、美味しい出汁のつゆ使えばめっちゃ簡単にできるんですね。先輩、勉強になりました！

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材料

茶碗むしの器３個分
  • 卵 ２個
  • 市販のつゆ(ストレート) １袋(３００cc)
  • お好きな具 好みの量で。冷蔵庫の中チェック！
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作り方

  1. 1

    蒸器に水を入れて強火でお湯を沸かします。

  2. 2

    卵を

    • 市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    撹拌する

    • 市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    つゆ投入

    • 市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し作り方4写真
  5. 5

    軽く混ぜる

    • 市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し作り方5写真
  6. 6

    こしながら器へ

    • 市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し作り方6写真
  7. 7

    お好きな具投入。今日はカニかまと、

    • 市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し作り方7写真
  8. 8

    ベランダ栽培中のサヤエンドウ。

    • 市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し作り方8写真
  9. 9

    ここまでできたら蓋をして(無ければアルミホイルをかぶせます。)強火で７分くらい

    • 市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し作り方9写真
  10. 10

    ７分たったら弱火にして４分。
    これで出来上り！

    • 市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し作り方10写真
  11. 11

    すも入らず、しかも舌ざわりなめらか。いい火の通り具合。分数は火力や蒸器でも違いはあると思うので、あくまで目安で。

    • 市販のつゆでなんちゃって茶碗蒸し作り方11写真

コツ・ポイント

全部混ぜて蒸すだけなので、コツは正直ありません。

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うきこっこ
うきこっこ @cook_40054961
2017/05/29 09:07に公開
一人暮らしのキッチンです。食材を余らせずに上手に『作る・保存する』にこだわって、美味しく楽しいキッチンを目指しています。
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茶碗蒸し 卵

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