海老たま丼
クック☆やーっ！ @cook_40133464
新玉ねぎと海老の甘さ ごま油の風味がたまごの相性を引き立てます！美味しいとろ〜り半熟たまご丼♪ 簡単です(^^)v
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で簡単に作ってみました！
今回の新玉ねぎは我が家で収穫したものです
海老たま丼
新玉ねぎと海老の甘さ ごま油の風味がたまごの相性を引き立てます！美味しいとろ〜り半熟たまご丼♪ 簡単です(^^)v
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で簡単に作ってみました！
今回の新玉ねぎは我が家で収穫したものです
作り方
- 1
玉ねぎを繊維に沿って切ります
- 2
❶卵を1個ボウルに割り溶き卵を作ります
- 3
むき海老を軽く洗いキッチンペーパーで水分を取ります。
- 4
熱したフライパンに油を引き、軽く塩をしてむき海老を炒め火が通ったら玉ねぎを入れ更に軽く炒めます
- 5
玉ねぎがしんなりしたら、水、砂糖、醤油、白だしを入れ煮立てます
- 6
グツグツ沸騰しているところに❶を全体に回し入れます。軽く火が通ったら一旦火を消します
- 7
❷卵を1個ボールに割り溶き卵を作ります。溶き過ぎず白身が残る程度に軽く作ります
- 8
再度火を付け、❷を全体に回し入れ蓋をして火を消します。1分くらい蒸らし最後にごま油を少しくぐらせます
- 9
ご飯の上に盛り出来上がりです
-
コツ・ポイント
溶き卵❶.❷の工程がポイントです
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![[簡単]新玉玉丼-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2222894/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
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