普段どおりにお米をとぎます。水は人参の水分もあので気持ち少なめで。研ぎ終わったら小さじ1の塩を入れます。

今回の主役です。

人参を細かく切ります。

磨いだお米に入れてかき混ぜます。

人参を擦ります。

お米と細かく切った人参の中へ入れます。ポイントは、ここでのかき混ぜては禁止です。

炊き終わるとこんな感じになります。

かき混ぜて茶碗によそったらできあがり。