玉ねぎ1／2個をみじん切りにする。

卵焼き器に適量のサラダ油を入れ、①の玉ねぎを全体がキツネ色になるまで炒める。※弱火〜中火で！

ボウルに卵2個とすき焼きのたれ大さじ1を入れてよくかき混ぜ、②に流し入れる。

1、2分ほど炒める。

できあがり☆
※見栄えを良くする為に、パセリを振りかけました。