EUオリーブオイルでクスクスのサラダ

EUオリーブオイルでクスクスのサラダ-レシピのメイン写真

EUオリーブオイルでクスクスのサラダ

Lunchplate @cook_40128300

ひよこ豆がたっぷり入ったクスクスのサラダです！食べごたえあり(*^^*)
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が大好き(*^^*)たっぷり食べたくて…もりもり入れちゃいました！

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ひよこ豆がたっぷり入ったクスクスのサラダです！食べごたえあり(*^^*)
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ひよこ豆が大好き(*^^*)たっぷり食べたくて…もりもり入れちゃいました！

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材料

3人分

クスクス大さじ3
熱湯大さじ3
ひよこ豆（乾燥） 50g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 4cm
きゅうり 1本
大根 3cm
豆苗 1/5株
★調味料
オリーブオイル（EUスペイン産）大さじ1
酢大さじ1/2
塩、こしょう適量

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作り方

1

ひよこ豆は一晩水にたっぷりの水に浸ける（6～8時間）。MAYER®で600w15分加熱する。
15分放置➡固さを確認。
2

固いようなら、再度加熱。火傷に注意！
3

ボウルにクスクス、熱湯を入れ、ラップし5分くらい蒸らす。
4

にんじんは千切り、大根、きゅうりは1cm角大、玉ねぎは粗みじん切りにし600w30秒ふんわりラップで加熱する。
5

クスクスのボウルに、切った野菜、ひよこ豆を入れ、★調味料を加え混ぜ、味を整える。器に盛って完成(*^^*)

コツ・ポイント

色んな野菜とクスクス、ひよこ豆、オリーブ油は相性抜群！

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Lunchplate

Lunchplate @cook_40128300

2019/02/07 11:09に公開

ワンプレート大好き❤美味しいもの大好き❤

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このレシピのキーワード

サラダ大根豆苗にんじんキュウリひよこ豆玉ねぎ

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