鍋ひとつで豆乳クリーム
もっくもっく２３ @cook_40070485
簡単に出来る豆乳クリーム☆ヘルシーなのに満腹感があります(*^^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなクリームだとたくさん食べれるので豆乳で作ってみました。
ホワイトクリーム作りが面倒だったので鍋ごと計りにかければもっと簡単に作れますよ＼(^^)／
鍋ひとつで豆乳クリーム
簡単に出来る豆乳クリーム☆ヘルシーなのに満腹感があります(*^^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなクリームだとたくさん食べれるので豆乳で作ってみました。
ホワイトクリーム作りが面倒だったので鍋ごと計りにかければもっと簡単に作れますよ＼(^^)／
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に全部の材料を入れ、はじめは泡立てきでしっかり混ぜる。(まだ火はつけません) そして中火に火をかけ木べラに変える。
-
- 2
木べラで焦がさないように混ぜ、とろみが出るまでしっかり火をとおす。そうすることで粉っぽさが無くなります。そしたら完成。
-
- 3
ホワイトクリームをアレンジしてグラタンを作ってみました
マカロニ、茹でたブロッコリー、大豆のひき肉風にかけて焼きました -
- 4
薄かったらコンソメなどで調節して下さいね～＼(^^)／
コツ・ポイント
☆はじめに必ず泡立て器で粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
☆しっかり火をとおす
☆仕上げにお好みでバターを30g入れてもコクが出ます。
☆グラタンのときはパルメザン、モッツァレラ、とろけるチーズがかかってます。
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