オータムポエムのマスタード炒め
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:81kcal 塩分:0.8g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
平成24年度「広報しばた」2月1日号に掲載されたレシピです。
オータムポエムのマスタード炒め
【1人当たりの栄養価】エネルギー:81kcal 塩分:0.8g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
平成24年度「広報しばた」2月1日号に掲載されたレシピです。
作り方
- 1
オータムポエム
は洗い、5cmの長さに切る - 2
ベーコンは5cmの長さに切り、サラダ油を引いたフライパンで焼く
- 3
オータムポエムを茎、葉の順に加えて炒め、コンソメを加えて混ぜ合わせる
- 4
最後に粒マスタードを加えたら手早く混ぜ合わせ、塩で味をととのえる
コツ・ポイント
粒マスタードは炒めすぎると香りが飛んでしまうので、手早く仕上げましょう。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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