夏バテ予防、ささみのサッパリ薬味和え
梨紗 @cook_40123853
夏バテや血圧を下げる食べ物でサッパリした和え物を作りました。
このレシピの生い立ち
夏になるのでサッパリしたものが食べたくなって考えたレシピです。
夏バテ予防、ささみのサッパリ薬味和え
夏バテや血圧を下げる食べ物でサッパリした和え物を作りました。
このレシピの生い立ち
夏になるのでサッパリしたものが食べたくなって考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にささみを入れ、中まで火が通るまで茹でる。茹で上がったら、冷ましてからお好みの大きさに割く。
- 2
沸騰したお湯にカイワレ大根、もやしも茹でる。茹で上がったら、冷水に晒して冷ます。
- 3
みょうがを細切りにする。
- 4
１、２、３のものをボウルで混ぜて、めんつゆ、白だし、ごま油、生姜を加える。
- 5
ふりかけは食べる直前に加えてから混ぜる。（あんまり混ぜすぎないこと。）
- 6
うどんやそうめんにも合います！！冷奴にも。
-
コツ・ポイント
辛いのが大丈夫な人はカイワレ大根は茹でなくてもOK。梅ふりかけが無ければ、梅干しをみじん切りにしたものやチューブの梅で代用可。その際は、白ごまや刻み海苔を足すと良いと思います。
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