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鶏肉のトマト缶煮込み
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鶏肉のトマト缶煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉のトマト缶煮込み

四季の窓
四季の窓 @cook_40243872

創作イタリアン!鶏肉鍋料理はボリュームたっぷりでアルコールにもピッタリです!
このレシピの生い立ち
イタリアン料理の好きな家族の為に考えたオリジナル創作料理です!

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鶏肉のトマト缶煮込み

四季の窓
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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 400g
  • シメジ 2袋
  • 人参 中1本
  • 玉ねぎ 中2個
  • トマト缶 2缶
  • 固形コンソメ 1個
  • オレガノ お好みで適量
  • ガーリックパウダー お好みで適量
  • パセリ お好みで適量
  • ローリエ 3枚
  • ローズマリー お好みで入れる
  • 黒胡椒 お好みで適量
  • 水 300cc
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を適当な大きさにカットします

  2. 2

    ローズマリー、ローリエ以外の調味料を鶏肉両面に付けます

  3. 3

    軽く手で馴染ませたらオリーブオイルを全体的かけます

  4. 4

    大きめのプライパを温めて皮面が※きつね色になるまでしっかり焼きます
    焼き目が付いたら鶏肉を返す

  5. 5

    こんがり色が付いたら鶏肉が隠れるようにトマト缶2個をかけます　その上にローリエ、ローズマリーを乗せます

    • 鶏肉のトマト缶煮込み作り方5写真
  6. 6

    中火で約20分蓋をして煮ます

    • 鶏肉のトマト缶煮込み作り方6写真
  7. 7

    人参に火が通れば出来上がり!

コツ・ポイント

火加減は人参に火が通ればオッケー!ハーブ系調味料は入れすぎに注意!

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四季の窓
四季の窓 @cook_40243872
2017/06/02 11:11に公開
食べ歩きが好きでお料理のヒントにしたり再現して家族からのコメントを励みにしてます(o≧▽≦)ﾉ4人家族の旺盛な食欲を満たすべく日々ギリギリの予算でボリュームたっぷり、簡単なお料理作ってます!
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このレシピのキーワード

煮込み シメジ にんじん トマト缶 鶏もも肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19489262
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