GOPANでグルテン節約横着お米パン☆

アラエッサ @cook_40094707
グルテンって高い!ということで、節約出来ないかなぁ、でも膨らませたい!という配合のお米パンです。簡単に楽しみましょう!
このレシピの生い立ち
出産時に里帰り中、夫がグルテン高い!と試行錯誤した配合です。思わず唸る。
子どもが生まれて忙しくなったので、より手間をかけずに作ろうと、だんだんと横着上乗せ。
安くて簡単で安心で美味しくて、という理想形を追い求めて、こんな形になりました。
GOPANでグルテン節約横着お米パン☆
グルテンって高い!ということで、節約出来ないかなぁ、でも膨らませたい!という配合のお米パンです。簡単に楽しみましょう!
このレシピの生い立ち
出産時に里帰り中、夫がグルテン高い!と試行錯誤した配合です。思わず唸る。
子どもが生まれて忙しくなったので、より手間をかけずに作ろうと、だんだんと横着上乗せ。
安くて簡単で安心で美味しくて、という理想形を追い求めて、こんな形になりました。
作り方
- 1
白米をボウルに220g量り、といで水を加え、420gに合わせる。お米パン用ケースに入れる。
- 2
グルテンケースを0合わせし、小麦グルテン、強力粉、ドライイーストを量り、GOPANにセットする。
- 3
お米パンケースに、切れてるバターを1かけ、砂糖と塩を加え、ケースをゆすって平らにする。
- 4
メニュー1のお米食パンコースで焼く。
コツ・ポイント
お好みでレーズン等のドライフルーツを加える場合は、60gまで。
夏場は膨らみにくいので、卵1個と冷たい牛乳(低脂肪乳でも)を水の分量加えるとよく膨らみます。
牛乳の代わりに冷たい水とスキムミルク大さじ1程度でも。
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