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朝ごはんに！黄金のフワフワ卵かけご飯
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朝ごはんに！黄金のフワフワ卵かけご飯-レシピのメイン写真

朝ごはんに！黄金のフワフワ卵かけご飯

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

濃厚な卵をハンドミキサーで攪拌し、花かつおと青のりを散らしました。何だこれ〜！びっくり朝ごはんです。
このレシピの生い立ち
美味しい濃厚な卵を頂いたので、卵かけご飯にしました。攪拌して、家族を驚かせました(^.^)

濃厚な卵をハンドミキサーで攪拌し、花かつおと青のりを散らしました。何だこれ〜！びっくり朝ごはんです。
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美味しい濃厚な卵を頂いたので、卵かけご飯にしました。攪拌して、家族を驚かせました(^.^)

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

濃厚な卵をハンドミキサーで攪拌し、花かつおと青のりを散らしました。何だこれ〜！びっくり朝ごはんです。
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美味しい濃厚な卵を頂いたので、卵かけご飯にしました。攪拌して、家族を驚かせました(^.^)

濃厚な卵をハンドミキサーで攪拌し、花かつおと青のりを散らしました。何だこれ〜！びっくり朝ごはんです。
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材料

  • 卵 1個
  • ご飯 茶碗1杯
  • 花かつお ひとつまみ
  • 青のり ひとつまみ
  • しょうゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    新鮮卵を使います。

    • 朝ごはんに！黄金のフワフワ卵かけご飯作り方1写真
  2. 2

    ハンドミキサーで白くなるまでしっかりと攪拌する。（湯煎で卵が40度になるまで温めると攪拌しやすいです）

    • 朝ごはんに！黄金のフワフワ卵かけご飯作り方2写真
  3. 3

    もっちり仕上がったら、丼に炊きたてご飯をよそい、卵を流す。

    • 朝ごはんに！黄金のフワフワ卵かけご飯作り方3写真
  4. 4

    仕上げに花かつおと青のりを散らす。醤油をお好みで垂らしてお召し上がり下さい。

    • 朝ごはんに！黄金のフワフワ卵かけご飯作り方4写真

コツ・ポイント

卵は湯煎で40度に温めておくと、攪拌しやすいです。新鮮な卵を使って下さい。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2019/02/11 23:04に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！クックパッドアンバサダー2023Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 かつお節 卵 ご飯

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