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さっぱり!鶏肉のレモンソテー☆
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さっぱり!鶏肉のレモンソテー☆-レシピのメイン写真

さっぱり!鶏肉のレモンソテー☆

るるる☆みい
るるる☆みい @cook_40241692

レモンの爽やかさで鶏肉がさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
レモンを添えようと思っていたら、全部冷凍していたので!

レモンの爽やかさで鶏肉がさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
レモンを添えようと思っていたら、全部冷凍していたので!

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さっぱり!鶏肉のレモンソテー☆

るるる☆みい
るるる☆みい @cook_40241692

レモンの爽やかさで鶏肉がさっぱりと食べられます。
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レモンを添えようと思っていたら、全部冷凍していたので!

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材料

4人分
  • 鶏肉 2枚
  • 塩コショウ ちょっと多め
  • レモン 1/2個
  • 水菜 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は裏側から包丁でスジを切り、切り分け、塩コショウをして少し置きます。

  2. 2

    フライパンで皮目から中火でカリッと焼き目をつけ、裏返してちょっと火を弱めてレモンを入れて一緒に焼きます。

    • さっぱり!鶏肉のレモンソテー☆作り方2写真
  3. 3

    レモンは潰しながら焼き、肉に火を通して盛り付けます。

  4. 4

    そのままでも味はありますが、フライパンに残った肉汁と酒、鶏ガラスープの素、レモン汁を煮詰めてソースにしても(^.^)

  5. 5

    ご飯にのせてどんぶりにしても美味しいです。

    • さっぱり!鶏肉のレモンソテー☆作り方5写真

コツ・ポイント

レモンは国産のものを良く洗って下さいね(^^)

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るるる☆みい
るるる☆みい @cook_40241692
2019/02/10 10:56に公開
パンやケーキを作るのが好きです(^^)
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このレシピのキーワード

水菜 鶏肉 レモン

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