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材料

2人
  • なす 2本
  • 粗挽き 250g
  • みじん玉ねぎ 1/2個
  • 調味料
  • 水 大8(≒120cc)
  • 醤油 大2
  • 酒 大1
  • 味噌 大1
  • 砂糖 小1
  • とろみ
  • 片栗粉:水 1:1
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作り方

  1. 1

    なす→一口大
    水にさらす

  2. 2

    調味料を合わせる

  3. 3

    炒める
    挽肉→なす→玉ねぎ

  4. 4

    調味料を混ぜる

  5. 5

    とろみをつける

コツ・ポイント

濃いめの味付け
のっけごはんに良い

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クックTERU69☆ @cook_40131930
2017/06/02 15:36に公開

このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす 片栗粉 酒 味噌 玉ねぎ

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