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春を呼ぶ【人参とセロリ のナムル】
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春を呼ぶ【人参とセロリ のナムル】-レシピのメイン写真

春を呼ぶ【人参とセロリ のナムル】

ちまてぃ〜
ちまてぃ〜 @cook_40084536

清正人参の別名を持つセロリと人参の和え物で、見た目にも春らしく♪
このレシピの生い立ち
人参のナムルを作ろうとしたら冷蔵庫にセロリがあったので、春らしい彩りのナムルに変更！（笑）

清正人参の別名を持つセロリと人参の和え物で、見た目にも春らしく♪
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人参のナムルを作ろうとしたら冷蔵庫にセロリがあったので、春らしい彩りのナムルに変更！（笑）

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春を呼ぶ【人参とセロリ のナムル】

ちまてぃ〜
ちまてぃ〜 @cook_40084536

清正人参の別名を持つセロリと人参の和え物で、見た目にも春らしく♪
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人参のナムルを作ろうとしたら冷蔵庫にセロリがあったので、春らしい彩りのナムルに変更！（笑）

清正人参の別名を持つセロリと人参の和え物で、見た目にも春らしく♪
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材料

2人分
  • セロリ 茎1本分
  • 人参 1本
  • 塩 適量
  • リンゴ酢（お好きな酢で） 少々
  • ニンニク（みじん切り、またはすりおろし） 適量
  • 胡麻油 適量
  • 唐辛子などの天盛り 少々
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作り方

  1. 1

    セロリは筋を取り人参と共に千切りにする。塩をまぶし軽く揉んでしなやかになったら、好みの酢、ニンニク、胡麻油を入れ和える。

    • 春を呼ぶ【人参とセロリ のナムル】作り方1写真
  2. 2

    器に盛り、唐辛子の輪切りなどを天盛りする。

    • 春を呼ぶ【人参とセロリ のナムル】作り方2写真

コツ・ポイント

人参の酵素はビタミンＣを破壊しますが、お酢で防げますしサッパリいただけます。
お好みで胡麻など振っても！(ゝ◡∂｀)☆

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ちまてぃ〜
ちまてぃ〜 @cook_40084536
2019/02/08 11:39に公開
毎日相方のお弁当作りに、夜は自宅居酒屋。ღゝ◡╹)ノ♡ちなみにアイコンは似顔絵ノリ弁（笑）お陰さまで、クックパッドで知った料理検定2級に合格しました〜o(♡´▽`♡)o
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このレシピのキーワード

ナムル セロリ にんじん にんにく トウガラシ

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