ごはんが進む茄子とピーマンのピリ辛炒め

かーこのお家ごはん
かーこのお家ごはん @cook_40132431

豆板醤を入れてたらピリ辛で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
麺つゆを入れてたら簡単にできました。

ごはんが進む茄子とピーマンのピリ辛炒め

豆板醤を入れてたらピリ辛で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
麺つゆを入れてたら簡単にできました。

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材料

  1. 茄子 2本
  2. ピーマン 2〜3個
  3. 50cc
  4. 麺つゆ2倍 50cc
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 豆板醤 適当
  7. 糸辛し あればかける
  8. 適当

作り方

  1. 1

    茄子、ピーマンを乱切りにして
    油で炒めます。

  2. 2

    水、調味料を入れて柔らかく
    なってきたら豆板醤を入れて
    できあがりです。

コツ・ポイント

油で炒めて調味料を入れてるだけです。

茄子は大きいのがであれば1本で小ぶりなら2本で作るといいですよ

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