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カレー粉でリメイク♡カレー雑煮
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カレー粉でリメイク♡カレー雑煮-レシピのメイン写真

カレー粉でリメイク♡カレー雑煮

tono
tono @cook_40052719

お正月に作ったお雑煮。
さすがに2日連続はキツイ・・・。
カレー粉を入れてカレー風味にしちゃいましょ。
このレシピの生い立ち
ちょこちょこと雑煮の汁をつくるのが面倒で、大量作成したはいいものの、2日目には早々に飽きてしまった我が家。
おせちに飽きたらカレーという定番路線を貫いてみました(^_^.)

お正月に作ったお雑煮。
さすがに2日連続はキツイ・・・。
カレー粉を入れてカレー風味にしちゃいましょ。
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おせちに飽きたらカレーという定番路線を貫いてみました(^_^.)

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カレー粉でリメイク♡カレー雑煮

tono
tono @cook_40052719

お正月に作ったお雑煮。
さすがに2日連続はキツイ・・・。
カレー粉を入れてカレー風味にしちゃいましょ。
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ちょこちょこと雑煮の汁をつくるのが面倒で、大量作成したはいいものの、2日目には早々に飽きてしまった我が家。
おせちに飽きたらカレーという定番路線を貫いてみました(^_^.)

お正月に作ったお雑煮。
さすがに2日連続はキツイ・・・。
カレー粉を入れてカレー風味にしちゃいましょ。
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ちょこちょこと雑煮の汁をつくるのが面倒で、大量作成したはいいものの、2日目には早々に飽きてしまった我が家。
おせちに飽きたらカレーという定番路線を貫いてみました(^_^.)

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材料

  • 余った雑煮の汁(★下記参照) 800㏄
  • カレー粉 大さじ1~1.5
  • 片栗粉(お好みで) 大さじ2程度
  • 餅 お好きなだけ
  • 三つ葉やかまぼこなどお好きな具 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    残った雑煮の汁を温める前に適当な量をボールに取り分け、そこにカレー粉を入れて良く混ぜ合わせる。

  2. 2

    雑煮の汁を加熱し、1を投入。
    お好みでとろみをつけて完成。

  3. 3

    ★我が家の雑煮の汁は、めんつゆベースです。
    なので、味わいはカレーうどんのような風味になりました♪。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツもポイントもありません。
ただ、熱い汁にカレー粉を投入するとダマになる可能性アリ。
気にしないなら直接鍋にinでもかまいません。

カレー粉は大さじ1だと結構辛いです。
ちなみに今回はヱスビーの赤缶を使っています。

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tono
tono @cook_40052719
2016/01/12 10:24に公開
オットと私の二人暮らし。アクティブ野菜ソムリエです♪。現在、とちぎ野菜サポーターを務めています。メタボなオットを昔のバディ~に戻すべく、奮闘する日々。よろしければブログもご覧くださいね!。http://blog.livedoor.jp/kandatono-life/
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このレシピのキーワード

雑煮 カレー みつば 片栗粉 かまぼこ カレー粉 お餅

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