なごみ豚の甘酒味噌ロースト柚子風味
甘酒でかんたんロースト。
このレシピの生い立ち
宮崎産のおいしいなごみ豚をローストしました。
作り方
- 1
安いうまい
-
- 2
甘酒、味噌を混ぜ合わせます
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- 3
すりおろしたにんにくしょうがを入れます
-
- 4
ゆずは輪切りにします
-
- 5
豚肉にまぶして３日くらい冷蔵庫にいれておきます。
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- 6
ジップロックに入れてお湯で１時間くらいゆでます。
- 7
取り出して、串でさし透明な肉汁がでたら、フライパンで周りをこんがり焼きます。
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