ナスとブロッコリーのガーリックソテー

まりぃ♪
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大根の葉を存在感ある一品に!
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ナスとブロッコリーのガーリックソテー

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材料

  1. ブロッコリー 一房
  2. ナス 二本
  3. 大根の葉 一本分
  4. 適宜
  5. サラダオイル 適宜
  6. にんにく ひとかけ

作り方

  1. 1

    縦千切りにしたにんにくをサラダオイルで香りが出る程度火をいれる

  2. 2

    1cm大にカットしたナスと大根の葉を入れ炒める

  3. 3

    ブロッコリーを入れ、ナスに十分油がしみたら塩をふりかけひと混ぜして出来上がり

コツ・ポイント

ブロッコリーに火を通しすぎないように

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発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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