あっさり味＊モヤシとわかめのサラダ＊簡単

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シノシノ８８
シノシノ８８ @cook_40059171

簡単で美味しい♪
しかも経済的なサラダです。
あっさり味で、メイン料理を引き立てます。
もう一品として、是非どうぞ✿
このレシピの生い立ち
ごまアレルギーの娘のために、給食の代替として作りました。（給食メニューはバンバンジー）
メインメニューがチンジャオロースだったので、あっさり味に仕上げました。
どんなメイン料理にも合う、簡単で美味しい、しかも経済的なサラダです✿

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材料

３人分
  1. モヤシ １袋
  2. 乾燥わかめ ひと握り
  3. きゅうり １本
  4. 鶏ささみ缶詰 １個
  5. ★味ぽん 大さじ３
  6. ★サラダ油 大さじ１
  7. ★レモン汁 大さじ１
  8. 塩 適量
  9. ホワイトペッパー 適量
  10. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを、縦半分にきり、薄く斜め切り。

  2. 2

    １のきゅうりを、ビニール袋に入れ、塩ひとつまみを入れ、揉みこみ、５~１０分おく。
    その後、水気を絞り出す。

  3. 3

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、わかめを入れる。

  4. 4

    わかめが戻ったら、モヤシを入れる。
    再沸騰し、約３０秒したら、ザルにあげ、しっかり水切りする。

  5. 5

    鶏ささみ缶詰を、しっかり水切りする。

  6. 6

    ボールに、２のきゅうり、４のわかめとモヤシ、５の鶏ささみを入れ、★印の調味料と、まぜ合せる。

  7. 7

    塩・ホワイトペッパーで、しっかり味を整える。（ここ、ポイントです！！）

  8. 8

    器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふり、出来上がり✿

コツ・ポイント

水切りをしっかり！！
２のきゅうりは、ビニール袋の口から、水気を絞り出すと簡単です。
４のわかめとモヤシは、ザルで水切りした後、さらにキッチンペーパーで、水気を拭き取ります。
５の鶏ささみ缶詰は、缶のふたで具を押さえ、水切りします。

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レシピ作者

シノシノ８８
シノシノ８８ @cook_40059171
に公開
シノシノです！ごまアレルギーの娘がおります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【夜のアルコール消毒推進委員会】活動中　時々昼も活動中✿【のんびりクックの会】№５１【関東連合】№５２＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊多くの方につくれぽをいただきまして嬉しいです！心より感謝申し上げます。ありがとうございます。
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