減塩とシンプル♡白菜の和え物

Name: 減塩とシンプル♡白菜の和え物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 400ｇ; しそ 20枚; しょうが（細切り） 30ｇ; おかか 10ｇ; 塩こんぶ 10ｇ; 炒りごま 適宜

白菜をシンプルに味わってみませんか？
このレシピの生い立ち
あまり個性が無く味の薄い野菜のため逆に個性のあるしそ、しょうが、などを組み合わせることで減塩につながったメニューになったと思います。ゴマやおかかの風味、塩昆布の塩加減で減塩で苦しんでいる方の箸休めに是非お試しください♡

材料

4人分

塩昆布を入れすぎると減塩にならないので、かすかな塩味程度がおすすめ

ゆ吉と京子 @cook_40220357

2014/02/10 05:29に公開

介護の仕事をしています。利用者さんとともに手作りのおやつを作り、おやつ時に召し上がっていただいています。高齢者でも簡単におやつができるよういつもCOOKPADを参考にさせてもらっています。おかげで利用者さんにはおやつ作りを通して大変喜んでいただいています。

その他のレシピ