お節の残りで、簡単に炊き込みおこわ

お節の残りで、簡単に炊き込みおこわ

さちよume @cook_40212883

お節料理のお煮しめの残りを使って、美味しいおこわが出来ました。
このレシピの生い立ち
お正月のお節料理、いつも、お煮しめだけが最後まで残ってしまい、食べてもらえないので、考えました。
もち米じゃなく、普通の米なら、炊き込み御飯になりますよ。

お節料理のお煮しめの残りを使って、美味しいおこわが出来ました。
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お正月のお節料理、いつも、お煮しめだけが最後まで残ってしまい、食べてもらえないので、考えました。
もち米じゃなく、普通の米なら、炊き込み御飯になりますよ。

お節の残りで、簡単に炊き込みおこわ

さちよume @cook_40212883

お節料理のお煮しめの残りを使って、美味しいおこわが出来ました。
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お正月のお節料理、いつも、お煮しめだけが最後まで残ってしまい、食べてもらえないので、考えました。
もち米じゃなく、普通の米なら、炊き込み御飯になりますよ。

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もち米じゃなく、普通の米なら、炊き込み御飯になりますよ。

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材料

もち米 3カップ
煮しめの具にんじん、たけのこ、ごぼう、れんこん、しいたけ、鶏肉
顆粒だし小さじ1
みりん大さじ3
薄口醤油大さじ2~3

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作り方

1

もち米は洗って、水に1時間つけてから、ザルにあげておきます。
2

家にある、残ったお煮しめの具をすべて、1センチくらいに、刻みます。
3

炊飯器に、洗ったもち米をいれて、調味料を入れてから水を、普通より少なくしていれる。
4

その上に、刻んだ具をのせて、炊飯スイッチをおすだけ！

コツ・ポイント

具材が少なかったら、にんじん、ごぼうなど、何でも、すこし小さめにきって、
米の上に先に乗せて、その上に、お煮しめの具を乗せて、炊飯してください。

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