にんにくをみじん切りにする

ベーコンを大きめに切る
今回は豚バラのスモークベーコンを使いました。
これが美味でした！！

あたためたフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、ニンニクの香りが立ったらベーコンを揚げ焼きにする

一度火を止めて●の材料を全て入れる
スライスチーズは手でちぎり、
弱火にかけてチーズを溶かす

火を止めて、茹で上がったパスタを鍋に投入し、ソースと絡める

卵黄を加え手早く混ぜる

皿に盛り付け、ブラックペッパー
パルメザンチーズを削る