クリームチーズは耐熱容器に入れて、500w1分〜1.5分加熱して柔らかくしておく。

小鍋に☆を入れて、弱火でエリスリトールとゼラチンをよく溶かしておきます。

クリームチーズ、生クリーム、レモン汁、粗熱をとった☆をハンドミキサーでふわふわになるまで混ぜます。

シリコンカップに入れて、冷蔵庫に入れて固まるまで冷やせば完成です！