簡単♪豆腐団子とほうれん草きのこの和風煮
331ミミイ @331_mimii_
豆腐のお団子に、ほうれん草、きのこたっぷりで、さっぱりヘルシーです！！
ダイエット中にもお勧めな一品です(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
豆腐ときのこを使った、ヘルシーなおかずにしたかったので(о´υ`о)♡
さっぱりとした、団子汁にしました♪
簡単♪豆腐団子とほうれん草きのこの和風煮
豆腐のお団子に、ほうれん草、きのこたっぷりで、さっぱりヘルシーです！！
ダイエット中にもお勧めな一品です(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
豆腐ときのこを使った、ヘルシーなおかずにしたかったので(о´υ`о)♡
さっぱりとした、団子汁にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石突きを切り落として半分の長さに切り、椎茸は薄くスライスする。
なめこは、サッと洗ってザルに上げておく。
-
- 2
ほうれん草は、5cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。
-
- 3
団子に入れる長ネギは、みじん切りにする。
-
- 4
豆腐は、5～6枚のキッチンペーパーで包み、ぎゅっと絞って水気をきる。
-
- 5
団子のタネの材料をボウルに入れて、よく捏ねる。
-
- 6
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、団子を丸めて入れる。
-
- 7
沸騰させて、団子が大体固まったら、野菜を入れてる。
-
- 8
再び沸騰したら弱火にして、15分煮る。
コツ・ポイント
お団子が大体固まってから、野菜を入れて下さい！
煮ている間は、団子が崩れるので、あまり混ぜずに煮て下さい！
写真は、小ネギをかけました(^^)
つくれぽ
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