肉を１口大に切り、塩小匙１、胡椒、酒少々(分量外)をまぶしておく。白菜はざく切り。他の野菜も１口大に切る。

鍋に人参じゃがいも玉ねぎ、肉、白菜、コンソメ、塩小匙１と酒、ローリエの順で入れ、蓋をし、弱めの中火にして蒸し焼きにする。

ボウルに小麦粉を入れ、泡立て器でかき混ぜてから牛乳１/２カップを入れて混ぜる。鍋の牛乳もお玉２杯ぐらい入れて混ぜる。

ID:18558824すぐ使える白菜があると便利です(^-^)