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HB塩麹&玄米甘酒&ノンオイル牛乳食パン
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HB塩麹&玄米甘酒&ノンオイル牛乳食パン-レシピのメイン写真

HB塩麹&玄米甘酒&ノンオイル牛乳食パン

ぷぅチュケ
ぷぅチュケ @cook_40147745

油、卵、砂糖不使用!甘〜い美味しい玄米甘酒&塩麹の牛乳食パンです!翌日以降は更にしっとり甘〜く熟成して美味しいです♪
このレシピの生い立ち
前回のノンオイル牛乳食パンを更に塩麹&玄米甘酒を入れてパワーアップしました!翌日以降は更にしっとり甘〜くて美味しい♪油、卵、砂糖不使用!

油、卵、砂糖不使用!甘〜い美味しい玄米甘酒&塩麹の牛乳食パンです!翌日以降は更にしっとり甘〜く熟成して美味しいです♪
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HB塩麹&玄米甘酒&ノンオイル牛乳食パン

ぷぅチュケ
ぷぅチュケ @cook_40147745

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前回のノンオイル牛乳食パンを更に塩麹&玄米甘酒を入れてパワーアップしました!翌日以降は更にしっとり甘〜くて美味しい♪油、卵、砂糖不使用!

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材料

4人分
  • はるゆたかブレンド 250g
  • 塩麹 10g
  • 玄米甘酒 40g
  • 牛乳 150g
  • サフ(ドライイースト) 3.5g
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料を全て入れて早焼きモード淡色で焼く

  2. 2

    ドライイーストは専用ケースに入れて下さい

コツ・ポイント

塩麹&玄米甘酒&ドライイーストのトリプル発酵でフワフワッに焼き上がりました♪焼きたては甘〜いミルククッキーのようなパンの耳が美味しい!ジップロックに入れておけば翌日以降はしっとり熟成し更に甘〜く美味しくなります!

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ぷぅチュケ
ぷぅチュケ @cook_40147745
2017/06/02 16:53に公開
化学物質過敏症とアレルギー持ちなので、化学調味料や添加物を使用しない食事やパンを作っています。主食は無農薬の玄米か雑穀玄米です。満腹ダイエットと低糖質ダイエットの懲りないダイエットマニアです♪
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このレシピのキーワード

食パン こうじ 牛乳

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