ビスケットをフードプロセッサーで粉々にする。袋に入れて砕いてもOK。粉々になったら、溶かしたバターを加えて混ぜる。

バターを加えたビスケットを型に敷き詰める。

室温に戻したクリームチーズを泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、溶かしたゼラチンを入れ混ぜる。

生クリームに少しずつ砂糖を入れて泡立てる。

クリームチーズにバナナを加えて、泡立て器でつぶしながら混ぜる。生クリームと合わせ、型に入れて冷蔵庫で冷やして完成。