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ベビーコーンの柚子胡椒ドレッシングサラダ
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ベビーコーンの柚子胡椒ドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

ベビーコーンの柚子胡椒ドレッシングサラダ

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

珍しく鞘付きで手に入れた新鮮なベビーコーン!是非、缶詰や水煮でなく生を茹でて作ってみてください!柚子胡椒がピリッ!
このレシピの生い立ち
生のベビーコーンはやっぱり美味しい!サラダにして沢山いただきました!

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ベビーコーンの柚子胡椒ドレッシングサラダ

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sa10ri工房 @cook_40198798
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材料

2人分
  • ベビーコーン 5本
  • 水菜 1束
  • きゅうり 1/2本
  • 大根 3cm
  • ☆柚子胡椒 小1/2
  • ☆ごま油 大1
  • ☆鶏がらスープの素 少々
  • ☆塩・ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ベビーコーンは鞘から取り出し、根元を切ります。
    沸騰したお湯で1~2分茹で、一口大に切ります。

    • ベビーコーンの柚子胡椒ドレッシングサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりと大根は細切りにします。水菜は洗ってキュウリや大根と長さを揃えて切ります。

    • ベビーコーンの柚子胡椒ドレッシングサラダ作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料をよく混ぜ合わせ、①と②をよく和えます!

コツ・ポイント

ベビーコーンは茹ですぎに注意です!
柚子胡椒はお店によって辛さが異なるので注意してください。今回は辛みの少ないものを使っています。

☆主に使用している調味料☆
柚子胡椒→ハウス
鶏がらスープの素→味の素 丸鶏がらスープ

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
2017/06/01 10:21に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです!毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです!楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 水菜 キュウリ ベビーコーン

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