ブリのあら煮。ブリ大根。あら煮の検索1位
Ｉmａ３ @cook_40100903
ブリのあらと大根…最高じゃないですか？おかずとしても、お酒のつまみとしても間違いないです。
このレシピの生い立ち
あら煮はお手頃で節約レシピとして大活躍です！
ブリのあら煮。ブリ大根。あら煮の検索1位
ブリのあらと大根…最高じゃないですか？おかずとしても、お酒のつまみとしても間違いないです。
このレシピの生い立ち
あら煮はお手頃で節約レシピとして大活躍です！
作り方
- 1
ブリのあらは丁寧に血合いを取り除き、沸騰したお湯をたっぷりかけて湯通しします。
- 2
大根は2cm程度の厚さに切り、いちょう切りにします。厚くても構いませんが、煮崩れするので面取りしましょう。
- 3
鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、お酒、生姜を入れてよく混ぜ、そこにブリのあらを優しく置き、大根を隙間に入れます。
- 4
落し蓋をして中火にかけ、沸騰したら更に15分間煮ます。
- 5
火を止めて冷まします。冷めていくところで味が染み込みます。食べる直前に火を入れていただきます。
-
- 6
2017年6月22日にあら煮の検索で1位になりました！ありがとうございます！
- 7
2017年9月13日に話題のレシピ入りしました！ありがとうございます！
コツ・ポイント
血合いを取り除いて湯通しすると臭みがおさえられて美味しくいただけます。何回も火を入れると更に美味！たまりません。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
簡単ブリ大根♪ブリのアラ・大根・大根煮物 簡単ブリ大根♪ブリのアラ・大根・大根煮物
みるく茶さん、つくれぽありがとう！簡単！ブリ大根♪ブリのアラと大根の煮物！ぶりのあらの下準備さえすれば、誰でも美味しい！
-
-
ブリ大根（ブリのあら煮） ブリ大根（ブリのあら煮）
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理（それなりの難易度）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰ブリのあらと大根の煮物です🐟️✨年末に刺身用に買ったブリで作りました🐟️🐰作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰全体のカロリー:1555kcal
-
-
-
-
大根と天然ヒラメのあら煮＠ぶり大根風♪ 大根と天然ヒラメのあら煮＠ぶり大根風♪
魚のアラはおいしい味が出るし、安いし大好き！昨日たまたま天然ヒラメのおいしそうなアラを見つけた♪早速大根と煮込んでみました＾＾
ゆうりんママ８９ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19494921
