CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ブリ大根(ブリのあら煮)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ブリ大根(ブリのあら煮)-レシピのメイン写真

ブリ大根(ブリのあら煮)

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ブリのあらと大根の煮物です🐟️✨

年末に刺身用に買ったブリで作りました🐟️🐰

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

全体のカロリー:1555kcal

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ブリのあらと大根の煮物です🐟️✨

年末に刺身用に買ったブリで作りました🐟️🐰

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

全体のカロリー:1555kcal

もっと読む

ブリ大根(ブリのあら煮)

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ブリのあらと大根の煮物です🐟️✨

年末に刺身用に買ったブリで作りました🐟️🐰

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

全体のカロリー:1555kcal

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ブリのあらと大根の煮物です🐟️✨

年末に刺身用に買ったブリで作りました🐟️🐰

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

全体のカロリー:1555kcal

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ブリ(あら) 600g
  • 大根 600g
  • しょうが 1片
  • 醤油 大さじ6
  • みりん 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • 味噌(隠し味 お好みで) 小さじ1.5
  • 酒 150ml
  • 水 450ml
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ブリのあらを熱湯にさっとくぐらせ(霜降り)、表面の汚れや血を取り除きます。

    • ブリ大根(ブリのあら煮)作り方1写真
  2. 2

    冷水でしっかり洗い、水気を切っておきます。

    • ブリ大根(ブリのあら煮)作り方2写真
  3. 3

    大根真ん中の部分を使います。皮をむき、2cm厚の半月切りまたは輪切りにします。

    • ブリ大根(ブリのあら煮)作り方3写真
  4. 4

    下茹でして柔らかくする(少量の米を加えた水から強火で煮て沸騰してから約10分茹でます)。

    • ブリ大根(ブリのあら煮)作り方4写真
  5. 5

    下処理したブリと下茹でした大根を並べます。

    • ブリ大根(ブリのあら煮)作り方5写真
  6. 6

    鍋に水、酒、醤油、みりん、砂糖、味噌(お好みで)、生姜を入れます。

    • ブリ大根(ブリのあら煮)作り方6写真
  7. 7

    火を中火にして煮立たせたら、アクを取ります。

    • ブリ大根(ブリのあら煮)作り方7写真
  8. 8

    弱火にして落とし蓋(またはアルミホイル)をし、30-40分ほど煮込みます。

    • ブリ大根(ブリのあら煮)作り方8写真
  9. 9

    煮汁の味をみて、好みの味になるように煮詰め、調味料を調整してください。

    • ブリ大根(ブリのあら煮)作り方9写真
  10. 10

    一度冷まして味を染み込ませます。

    • ブリ大根(ブリのあら煮)作り方10写真
  11. 11

    食べる前に大さじ2の水を加えあためて、盛り付けて完成です。

    • ブリ大根(ブリのあら煮)作り方11写真
    • ブリ大根(ブリのあら煮)作り方11写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/01/02 09:05に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 ぶり大根 ぶり 大根 酒 味噌 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 節約_タラコパスタソースの炊き込みご飯
  2. うまいじゃがいもとパクチーサラダ
  3. フルーツゴロゴロ♡ココナッツミルクゼリー
  4. 胡瓜と茹で卵のゴマ酢マヨ和え~♪
  5. ハムとチーズのお惣菜パン
  1. ネギ手羽先スープ♪簡単レシピ鼻水頭痛風邪
  2. ご飯がすすむ🐾簡単しょうが焼き
  3. 豚バラと大根のミルフィーユ鍋 QC
  4. ひき肉とかぼちゃ厚揚げの甘辛みそ炒め♪
  5. ミンチと豆腐のつくね
  6. Best Chocolate Chip Cookie
  7. Best Meatloaf Recipe
  8. Chocolate Lasagna (Oreo Delight)
  9. Chicken Alfredo with Homemade Sauce
  10. Beef and Broccoli Stir-Fry
  1. \クレープみたいな/チーズトルティーヤ
  2. バスクチーズケーキ【材料使い切り】
  3. 食物繊維たっぷり!ゆず香る切干大根の煮物
  4. ローストビーフ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24371622
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close