クリームチーズの酒盗(鰹塩辛)かけ：覚書
火水流整体術院 @cook_40054450
《人気検索で１位》感謝☆甘いクリームチーズにカツオの塩辛をかける１分レシピ☆白ワインや日本酒に☆フランスパンにのせても◎
このレシピの生い立ち
チェーン店ではない居酒屋さんに行ったときに出会った味。
クリームチーズに酒盗をかけただけでしたが、食べた通りの味を再現できました。
忘れちゃいそうなので覚書としてUPしておきます。
クリームチーズの酒盗(鰹塩辛)かけ：覚書
《人気検索で１位》感謝☆甘いクリームチーズにカツオの塩辛をかける１分レシピ☆白ワインや日本酒に☆フランスパンにのせても◎
このレシピの生い立ち
チェーン店ではない居酒屋さんに行ったときに出会った味。
クリームチーズに酒盗をかけただけでしたが、食べた通りの味を再現できました。
忘れちゃいそうなので覚書としてUPしておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ。
キリのチーズを使ったので、４つ切りにしました。
フィラデルフィアならば立方体というかダイス状にします。 -
- 2
お皿にピラミッドのできそこないみたいに積み上げます。
-
- 3
酒盗をかけて完成。
歯ごたえが少ない酒盗がおすすめですが、イカの塩辛でも作れます。
その場合は粗みじん切りが良いかも。 -
- 4
もちろん、バゲットにクリームチーズをのせるか厚めに塗ってから塩辛をのせても美味です！
-
- 5
《2017年6月27日追記》
このレシピが「酒盗」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございました！ -
- 6
《2018年1月2日追記》
このレシピが「酒盗」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございました！ -
コツ・ポイント
今回はキリのクリームチーズを使いましたが、フィラデルフィアでも美味しくできます。
でも、クリームチーズ以外は塩気が多かったり、あるいは甘味がなかったりするため、酒盗やイカの塩辛がかけられるのはクリームチーズだけかも知れません。
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