玉ねぎをみじん切りにします☆

ジャガイモの皮をむき、約1㎝の角切りにして、水を張った鍋に入れて10分強火にかけます☆→ふかし芋です！

10分たったら、湯をきってボールに移し、熱いうちにジャガイモを潰します^ ^
潰し加減はお好みで♡

ひき肉を炒めます。細かくほぐしながら全体に火を通しましょう！

ひき肉を③の中に入れて、混ぜ合わせ、塩胡椒で味付けします(*^◯^*)

できた種を、小判形など好きな大きさ・形に整えます^ ^

溶き卵→薄力粉→溶き卵→パン粉の順にコロモをつけていきます！

あとは、170度の油で揚げ、良いあげ色になれば完成♡！