常温で出しておいたバターをボウルに入れて、ゴムべらで柔らかくなるまで、よく練り練りします。

砂糖を加えて、さらに練る。

抹茶パウダーとHMを加え、切り込むようにサクサク混ぜる。

ラップの上に生地を乗せて包んでから、巻き巻き転がして棒状に伸ばします。直径3センチくらいにします。

冷蔵庫で一晩か、冷凍庫で1時間冷やします。

ラップを剥がして1cmくらいの厚さで切ります。

天板に並べて15分焼きます。 調整してください。