砂肝の塩ダレ～(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

お酒のお供に
砂肝はバッチリ
合います♪
お酒が進む～

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砂肝が好きなのと
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砂肝の塩ダレ～(⌒‐⌒)

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材料

２人分
  1. 砂肝 200g
  2. ゴマ油 適量
  3. 塩ダレ
  4. ★塩 小さじ1/2
  5. ★鶏ガラ顆粒 小さじ１/2
  6. ★ゴマ油 大さじ１
  7. ★長ネギ 1/2本
  8. ★レモン果汁なくてもOK 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    砂肝は硬い筋を取って
    スライスします
    お好きな大きさで
    して下さいスライスだと
    染み込みやすいです

  2. 2

    ★塩ダレをボールに
    合わせておきます
    フライパンにゴマ油を
    引いて砂肝を炒めて
    余分な油を拭いて
    ★塩ダレの中に入れて

  3. 3

    和えれば出来上がりです
    フライパンに★塩ダレを
    入れて炒めてもいいですよ

  4. 4

    和えるだけの方が
    簡単だと思って私は
    和えてしてます
    塩加減は調整して
    みて下さい

コツ・ポイント

辛さは塩で加減
して下さいね
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