ヘルシー！満足！超あら挽き豆腐ハンバーグ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430
鶏皮を取っているのでヘルシー！
自分でミンチにするので、安い！
超粗みじんに切るので、
噛み応えがあり満足！
このレシピの生い立ち
「お腹が弱くたって、ハンバーグを食べたい！！」ってことで考えました☆
ヘルシー！満足！超あら挽き豆腐ハンバーグ
鶏皮を取っているのでヘルシー！
自分でミンチにするので、安い！
超粗みじんに切るので、
噛み応えがあり満足！
このレシピの生い立ち
「お腹が弱くたって、ハンバーグを食べたい！！」ってことで考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、たまねぎをみじん切りし、それぞれ2分半レンジでチン（600W）し、冷ましておく。キャベツは水気を絞る。
- 2
鶏ムネ肉は、すべて皮を取り、超あら微塵に切る。（7mm角ぐらい）
神経質にならず、適当な感じで良いです。 -
- 3
材料をすべて入れ、しっかり捏ねてください。(豆腐の水切りは不要です)
あまりに緩ければ、片栗粉で調節してください。 -
- 4
少量の油を引き、両面こんがりと焼きます。生地が緩いので、小さめに作る方が扱いやすいです。
-
- 5
人参ソース(レシピID:19346537)をかけてできあがり♪
そのままでも、照り焼きでも、おいしく頂けます☆ -
- 6
- 7
照り焼きバージョン♪
照り焼きなのに、あっさり食べれますよ -
コツ・ポイント
もちろん、鶏皮は取らなくてもＯＫですし、ミンチを使ってもらっても構いません。
ただ、自分で超粗く切ることによって、普通のハンバーグにはない食感が楽しめ、
満足感が得られます。ダイエット中の方におススメ♪
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