簡単！！スペアリブのママレード煮
ポタガ−ル＊りえ @cook_40097093
自家製ママレードを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
洗いものが増えないように、鍋一つでできるといいなと思って。
簡単！！スペアリブのママレード煮
自家製ママレードを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
洗いものが増えないように、鍋一つでできるといいなと思って。
作り方
- 1
スペアリブに塩とこしょうを振る。
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- 2
今日は圧力鍋で作ります。
まず、鍋を熱して油を入れ、表面に火が通るように焼き付ける。 -
- 3
しょうゆ、酒、ママレード、水を
くわえ、圧力をかけて煮ます。
いいにおいがしてきたら火をとめます。 -
- 4
冷めてから蓋を開け、汁気を煮詰めて出来上がり！
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コツ・ポイント
表面を焼いて、旨味を閉じ込めるイメージです。
圧力鍋は火力によって時間が違うので、美味しいにおいがしたら止めてください。
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マーマレードでスペアリブを煮込みました＾＾ほろほろ柔らか♪おもてなしや、誕生日、クリスマスなどのイベントにも（・ω・）
baby★A
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19495371
