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スペアリブのマーマレード煮
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スペアリブのマーマレード煮-レシピのメイン写真

スペアリブのマーマレード煮

☆詩羽☆
☆詩羽☆ @cook_40154933

✳️レシピ一部変更。

たまに食べたくなる‼️懐かしい味。
醤油とマーマレードのみ!800㌘~中瓶使ったりもします。

このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。

ジャムは小瓶の150㌘のアオハタでも、紙パックのものでも醤油を半分入れれば大丈夫です☺️
水を入れなくても水分が出てきます✨

✳️レシピ一部変更。

たまに食べたくなる‼️懐かしい味。
醤油とマーマレードのみ!800㌘~中瓶使ったりもします。

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ジャムは小瓶の150㌘のアオハタでも、紙パックのものでも醤油を半分入れれば大丈夫です☺️
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スペアリブのマーマレード煮

☆詩羽☆
☆詩羽☆ @cook_40154933

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たまに食べたくなる‼️懐かしい味。
醤油とマーマレードのみ!800㌘~中瓶使ったりもします。

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ジャムは小瓶の150㌘のアオハタでも、紙パックのものでも醤油を半分入れれば大丈夫です☺️
水を入れなくても水分が出てきます✨

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たまに食べたくなる‼️懐かしい味。
醤油とマーマレードのみ!800㌘~中瓶使ったりもします。

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材料

  • スペアリブ 約400~800グラム
  • にんにくスライス(なくてもいい) 好きなだけ
  • マーマレードジャム 一瓶約160グラム
  • 醤油 瓶の半分
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作り方

  1. 1

    鍋にスライスしたニンニクを敷き詰める。
    今回にんにくまるごと一つ。

    • スペアリブのマーマレード煮作り方1写真
  2. 2

    スペアリブをなるべくかさらならないようにおいていく。

    • スペアリブのマーマレード煮作り方2写真
  3. 3

    マーマレードジャムをいれ、瓶の半分位醤油を入れる。

    • スペアリブのマーマレード煮作り方3写真
  4. 4

    蓋をして火にかけ沸騰したら弱めの中火で20分ほど煮込む。時々鍋をゆすったり菜箸で絡める。

    • スペアリブのマーマレード煮作り方4写真

コツ・ポイント

今回は安かった豚のブロック(800㌘)を5ミリ程に切って煮込みました。

子供もかぶりついて食べてます。

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☆詩羽☆
☆詩羽☆ @cook_40154933
2018/06/08 03:14に公開

このレシピのキーワード

煮物 スペアリブ マーマレード

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