子供も大好き☆大根と豚肉と春菊の絶品煮物
さいたまけんみん @cook_40213251
美味しすぎて春菊は1束では足りないかも。豚肉と煮込むので、こってり感もありメインのおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
海外留学していた時に、日本食が恋しくて作った思い出の一品。今では子供達がご飯のお供にパクパク食べてくれます。風邪予防に効果抜群な春菊が美味しくいだけます。
子供も大好き☆大根と豚肉と春菊の絶品煮物
美味しすぎて春菊は1束では足りないかも。豚肉と煮込むので、こってり感もありメインのおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
海外留学していた時に、日本食が恋しくて作った思い出の一品。今では子供達がご飯のお供にパクパク食べてくれます。風邪予防に効果抜群な春菊が美味しくいだけます。
作り方
- 1
大根は5mm厚のいちょう切り。春菊は5cmくらいに切る。豚肉は一口大に。
- 2
豚肉を炒める。少し色が変わったらお酒を入れ炒める。
-
- 3
肉に火が通ったら、大根と生姜を投入しざっと混ぜる。水2カップと★の調味料をいれる。
-
- 4
落し蓋をして15分ほど煮る。
-
- 5
大根がいい色になったら、春菊の茎の方からいれ、時間差で葉っぱを入れ一煮立ちさせ完成！
-
- 6
少し時間を置くと味がしみてさらに美味しくなります。
-
- 7
お知らせ
2019年1月に「大根と豚肉」検索トップ10にはいりました！ -
コツ・ポイント
豚肉を炒める時にお酒をいれるのがポイント。肉の臭みがなくなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単！生姜好き！豚バラ大根の煮物 簡単！生姜好き！豚バラ大根の煮物
しょうが好きにはたまらない美味しさ！きざみしょうがでも美味しい！ぶり、鶏の手羽先、豚の角煮にも使える味です！ぜひ、つくれぽお願いします！
-
春菊大量消費！牛肉と春菊のすき焼き風煮 春菊大量消費！牛肉と春菊のすき焼き風煮
話題入り感謝です！春菊が美味しく食べられるあっという間に出来るおかずです♫鍋の春菊は苦手な子達もこれだとパクパク食べます
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19495590
