おひとり様ピザ おつまみにも最高！
しろくまくま @cook_40077186
お手軽にピザを作ろう
おやつにもよいよ♪
飲む時のおつまみにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
大きなピザでなく手軽に１人前くらいのピザが作りたかったので。
子供に一枚丸ごと出してあげると結構喜びます(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
少し大きめの密閉容器に強力粉を除いた、基本的なクラストの材料を入れ、ドライイーストの粒がなくなるまで混ぜる。
- 2
粒が無くなったら、強力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで練る。
- 3
練り終わったら、一まとめにして、密閉容器の中で倍の大きさになるくらいまで発酵させる。
- 4
発酵したら、容器から取り出し、ピザクラストを成型する。
- 5
成型したら、ピザソースを塗り、お好みの具を載せ、その上にとろけるピザ用チーズを載せる。
- 6
200度に温めておいたオーブンで10分。または、蓋をしたフライパン中弱火15分。オーブントースターでもOK。
- 7
ピザソースがない時は、ケチャップとマヨネーズを３：１の割合で混ぜ、バジルなどを混ぜるとピザソースになるよ。
コツ・ポイント
３までの作業を前の夜にして夏場は冷蔵庫へ、
冬場はキッチンに置いておくと発酵が済んでいるので、
朝に生地をのばし、具を載せ焼きたてのピザ食べられるよ！
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