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テキトーで簡単なカルボナーラ
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テキトーで簡単なカルボナーラ-レシピのメイン写真

テキトーで簡単なカルボナーラ

えむけーてぃー
えむけーてぃー @cook_40138503

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材料

一人分
  • パスタ 100g
  • ラサダ油 大1
  • ベーコン又は肉系 適当
  • しめじ 一掴み
  • 小麦粉 小さじ1
  • 牛乳 50cc
  • とろけるチーズ 一枚
  • 粉チーズ 適当
  • 卵 一個
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

    油でベーコンとしめじを炒め、小麦粉を加える

  2. 2

    牛乳を加えて一煮立ちしたら火を止めてパスタを待つ

  3. 3

    パスタ、茹で汁30cc、味塩コショウ、とろけるチーズ、粉チーズを入れて一煮立ち。

  4. 4

    火を止めて、スペースを作って卵を割り入れ、卵を混ぜる。さらにパスタに絡めて完成。

  5. 5

    飾りに粉チーズを掛ける

コツ・ポイント

アルデンテ嫌いだからパスタはフツーに茹でる。
レンジでも出来る。パスタと卵以外チンしてドッキングすればフライパンいらない
でも、小麦臭いかなぁ?コンソメとかバターとか追加でもいいかも

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えむけーてぃー
えむけーてぃー @cook_40138503
2014/01/28 12:48に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ シメジ パスタ ベーコン お肉 牛乳 卵 チーズ 小麦粉

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