ベーコンとたまねぎのスープ

ベーコンとたまねぎのスープ-レシピのメイン写真

ベーコンとたまねぎのスープ

比伊助 @cook_40063968

ベーコンと玉ねぎ！
抜群の組み合わせ。
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
近所のスーパーのオリジナルブランドのベーコンが安かったので、玉ねぎを足してスープを作ってみました。
　味がシンプルなのでキノコなどを足しても美味しいかも？

ベーコンと玉ねぎ！
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　味がシンプルなのでキノコなどを足しても美味しいかも？

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比伊助 @cook_40063968

ベーコンと玉ねぎ！
抜群の組み合わせ。
（●＾o＾●）
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　味がシンプルなのでキノコなどを足しても美味しいかも？

ベーコンと玉ねぎ！
抜群の組み合わせ。
（●＾o＾●）
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材料

２人分

ベーコン(8ｍｍ幅にカット) ３枚
玉ねぎ(繊維に沿ってスライス) １個
サラダ油大さじ1
コンソメスープの素２個
水 600ｍℓ
塩、こしょう適量
カットわかめ適量

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作り方

1

鍋にサラダ油を熱しベーコンをカリカリになるまで炒める。
2

すかさず玉ねぎを投入し、飴色になるまで炒める。
3

具材が炒まったら水を入れ、コトコトしてきたらコンソメスープの素を入れて更にコトコトさせましょう。
4

最後に塩、こしょうで味を調えたら、カップにカットわかめを入れてスープを注ぎ　美味しく頂きましょう。

コツ・ポイント

　カットわかめは鍋で一緒に煮込むと色が落ちるので、飲む直前にカップへ入れます。
　(３)で、アクが出たら丁寧に取り除きましょう。
　ごま油を一滴垂らせば風味がまた変わりますよ。
　(１)で始めにニンニクみじん切りを炒め香りを出せば更に美味。

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比伊助 @cook_40063968

2014/02/01 04:03に公開

15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊しています。よろしくお願いします。2020の新型コロナウィルスの影響で職場で雇止めになり実家に戻る事になり現在求職中です。

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このレシピのキーワード

スープワカメベーコン玉ねぎ

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