簡単キノコ和風パスタ★葱や大葉はお好みで

たいのおかしら厨房
たいのおかしら厨房 @cook_40107772

炒めて混ぜたら完成~♪

なのにマジ美味★

キノコ好きにはたまらないバター醤油系な幸せな味っす
このレシピの生い立ち
具材たっぷり和風パスタから、キノコバター醤油のアレンジ

個人的にだしの素小さじ1を炒め混ぜをおすすめしたい

簡単キノコ和風パスタ★葱や大葉はお好みで

炒めて混ぜたら完成~♪

なのにマジ美味★

キノコ好きにはたまらないバター醤油系な幸せな味っす
このレシピの生い立ち
具材たっぷり和風パスタから、キノコバター醤油のアレンジ

個人的にだしの素小さじ1を炒め混ぜをおすすめしたい

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材料

やや大盛り2人分
  1. パスタ 180g(160gでも良いかも)
  2. しめじブナピー 100g(一株)
  3. 椎茸(あると美味い) 2つ
  4. 玉葱(切り余りが有れば) 1/8~1/4個
  5. バターかマーガリン 25〜30g
  6. 醤油 5cc程度〜
  7. 刻みにんにく 有れば適量
  8. だしの素 小さじ1程度
  9. ★有れば美味★★★★★
  10. 大葉 5〜10枚
  11. 適量

作り方

  1. 1

    油類を溶かしにんにくを炒めます。
    焦がさない様にご注意

  2. 2

    まず玉葱を炒めます。
    軽くしんなりしたらOK

  3. 3

    キノコを投入し炒めます。

  4. 4

    気持ちまだ火が入ってないかな?って火の入り具合まで炒めます。 
    パスタと炒める際に仕上がりますから大丈夫。

  5. 5

    軽く湯切りした茹であげたパスタを投入します。
    軽くが難しいと思ったら、大さじ2杯程度湯で汁残して
    だしの素も投入~♪

  6. 6

    火にかけたフライパンに醤油を入れ、馴染むように混ぜ混ぜしたらキノコらにも火が入りますから、味見して程よければ盛り付けます

  7. 7

    有れば葱や大葉を添えて完成です。

  8. 8

    大葉を使うと清涼感が増します。
    おすすめです

コツ・ポイント

気持ちパスタは短めに茹でてプリプリアルデンテを味わいましょう~♪

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高級食材に手間暇かけまくりが美味いのは当たり前。手軽に気ままに安価食材調理が基本な元調理師レシピです。定番が苦手なんで、やや特殊レシピに片寄りそうですが…宜しくお願いします。2015年4月5日~始めました。ご意見大歓迎、お聞かせ下さい。気に入りましたら、是非つくれぽして下さいね。皆さまの反応が見えて大変嬉しいです。愛息子と愛孫娘との他界で色々滞りましたが、また頑張りますね★
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