バレンタインにも♪W鶏鍋☆☆☆

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mayumayu⭐️ @cook_40155222

寒い日にはお鍋でほっこり。鳥好きのために鳥手羽も団子もどちらも楽しめるお鍋です。
このレシピの生い立ち
娘から手羽先も鶏団子もどちらも食べたい!とリクエストされて作りました。

バレンタインにも♪W鶏鍋☆☆☆

寒い日にはお鍋でほっこり。鳥好きのために鳥手羽も団子もどちらも楽しめるお鍋です。
このレシピの生い立ち
娘から手羽先も鶏団子もどちらも食べたい!とリクエストされて作りました。

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材料

  1. 白菜 1/4株
  2. 人参 1/2本
  3. チンゲンサイ 2株
  4. エノキ 1袋
  5. 鶏ひき肉 300g
  6. 絹ごし豆腐 小1丁
  7. 鶏ガラスープの素 適量
  8. ★塩コショウ 少々
  9. 日本酒 適量
  10. 片栗粉 大さじ3
  11. ★にんにくチューブ 適量
  12. ★生姜 少々
  13. 1個
  14. 手羽先 6本

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉に★の材料を全て入れてよく捏ねる。

  2. 2

    野菜を適当な大きさに切る。

  3. 3

    鍋に鶏ガラスープの素と水、塩コショウ、日本酒を入れて沸騰したら材料を全て入れる。

  4. 4

    人参はあらかじめ電子レンジで茹でておいた物をのせる。バレンタイン用にハートのクッキー型でくり抜きました。

コツ・ポイント

野菜はお好みで。ネギやきのこ、お豆腐を入れても美味しいです。

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