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みかんと小松菜のスムージー
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みかんと小松菜のスムージー-レシピのメイン写真

みかんと小松菜のスムージー

クックKOTARO
クックKOTARO @cook_40215619

旬のみかんと自家製発酵フルーツの柚子で、小松菜の青臭さを感じないスムージー。トマトも入れて、さらに抗酸化力UP。
このレシピの生い立ち
ビタミンの代表選手、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEを多く含む小松菜を、飲みやすくしてみたスムージーです。
コツコツと生のビタミンACE(エース)を摂って、カラダのサビ進行を遅く、病気知らずのカラダに。

旬のみかんと自家製発酵フルーツの柚子で、小松菜の青臭さを感じないスムージー。トマトも入れて、さらに抗酸化力UP。
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クックKOTARO
クックKOTARO @cook_40215619

旬のみかんと自家製発酵フルーツの柚子で、小松菜の青臭さを感じないスムージー。トマトも入れて、さらに抗酸化力UP。
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コツコツと生のビタミンACE(エース)を摂って、カラダのサビ進行を遅く、病気知らずのカラダに。

旬のみかんと自家製発酵フルーツの柚子で、小松菜の青臭さを感じないスムージー。トマトも入れて、さらに抗酸化力UP。
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材料

2人分
  • みかん 2個
  • バナナ 1本
  • トマト 1個
  • 小松菜 1株
  • 発酵フルーツ(柚子) ひとつまみ
  • ミネラルウォーター 50g
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたみかんとバナナをミキサーのコンテナに入れる。

  2. 2

    トマトはヘタを取り除いてからミキサーのコンテナに入れる。

  3. 3

    良く水洗いした小松菜を手で千切りながらミキサーのコンテナに入れる。

  4. 4

    3に発酵フルーツ、ミネラルウォーターを入れ、ミキサーを回し、食材が細かくなったら完成です。

コツ・ポイント

1.水分の多い食材をミキサーのコンテナに先に入れ、ミキサーの刃が空回りしないようにする。
2.青臭さ、えぐみを感じないようにするため、小松菜を入れすぎない。

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クックKOTARO
クックKOTARO @cook_40215619
2016/01/03 04:35に公開
平日は会社員、休日は食に関して学んでいます。製パン専門学校でパン製造技術習得後、グリーンスムージや手間をかけてつくられる日本の発酵食品・調味料、日本酒、食文化に関心があります。
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このレシピのキーワード

スムージー みかん トマト バナナ 小松菜 ゆず フルーツ

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