淡路島たまねぎ 丸ごとフリトー
JA全農兵庫 @cook_40168528
「淡路島たまねぎ」を丸ごと揚げちゃいます！たまねぎは加熱すると甘みが増し増し～♪
このレシピの生い立ち
兵庫県のたまねぎ生産量は全国３位！
「やわらかい」「甘い」「おいしい」世界に誇る”淡路島たまねぎ”は兵庫県を代表するブランド野菜です。
淡路島たまねぎ 丸ごとフリトー
「淡路島たまねぎ」を丸ごと揚げちゃいます！たまねぎは加熱すると甘みが増し増し～♪
このレシピの生い立ち
兵庫県のたまねぎ生産量は全国３位！
「やわらかい」「甘い」「おいしい」世界に誇る”淡路島たまねぎ”は兵庫県を代表するブランド野菜です。
作り方
- 1
たまねぎに16等分の切り込みを入れる。下まで切り落としてしまわないよう注意！
-
- 2
パン粉、バジル、塩、ブラックペッパーをミキサーにかけて衣を作ります。
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- 3
天ぷら粉に水（分量外）を混ぜます。※こうするとカリッと揚がります！
-
- 4
③に①のたまねぎをまんべんなくつける。
-
- 5
④を②の衣にしっかり付けます。※切れ目の間にもしっかりと～
-
- 6
⑤を160℃で15～20分くらい揚げます。最後の3分は180℃に温度を上げます。様子を見ながら時間は調節してください。
-
- 7
カリッと完成！
コツ・ポイント
お好みでケチャップやマヨネーズを付けて食べても美味しいよ！
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