鳥肉と大根のほっこり煮

花音とママ
花音とママ @cook_40051158

ほくほく大根と
ジューシー鳥肉を
和風で
このレシピの生い立ち
大根と鳥肉しかなったので、
フライパンで簡単に炒めてみました。

鳥肉と大根のほっこり煮

ほくほく大根と
ジューシー鳥肉を
和風で
このレシピの生い立ち
大根と鳥肉しかなったので、
フライパンで簡単に炒めてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人前
  1. 大根 2/1本
  2. 鳥肉 250g
  3. 本だし 小さじ2/1
  4. タレ
  5. 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. いりゴマ 小さじ1
  9. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りにして、
    ラップに包み、レンジでチンします。
    今日はタッパーで、6分チンしました!

  2. 2

    鳥肉もお好きな大きさに切り、
    酒、塩、胡椒しておきます。

  3. 3

    フライパンに
    大さじ1の
    サラダ油をひいて
    炒めていきます。

  4. 4

    鳥肉に火が通ったら、大根も、入れていきます!大根は、透明になるまで、しっかり火を通してホクホクにします!

  5. 5

    本だしをふり、
    合わせておいた調味料をくわえて、
    軽く炒め、蓋をして、弱火で蒸らします。

  6. 6

    いりゴマを振り入れ、白髪ネギをのせて

    完成です!

コツ・ポイント

大根が生のまま、調味料を加えてしまうと、ガリガリした食感になるので、しっかり、火を通してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
花音とママ
花音とママ @cook_40051158
に公開
2011.02.15日 女の子を出産しました♡食欲旺盛な3歳の娘と、毎日、食事を楽しんでいます(o^^o)好き嫌いのない子に育って欲しいです…。
もっと読む

似たレシピ