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大根と鶏肉の煮物。
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大根と鶏肉の煮物。-レシピのメイン写真

大根と鶏肉の煮物。

ayumiの料理
ayumiの料理 @cook_40428587

大根が安いのと鶏肉が家にあったので作ってみました。にんじんは彩りで入れました。

このレシピの生い立ち
大根の煮付けが好きで何か?ないかなと考えて作ってみました。

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大根が安いのと鶏肉が家にあったので作ってみました。にんじんは彩りで入れました。

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材料

  • 鶏肉 200〜300g
  • 大根 1/2
  • にんじん 1/3
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • お酒(好みで) 適量
  • ごま油 少々
  • ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にして先にフライパンで炒めておく。

    • 大根と鶏肉の煮物。作り方1写真
  2. 2

    大根とにんじんを入れる。
    調味料を入れて煮る。

    • 大根と鶏肉の煮物。作り方2写真
  3. 3

    煮たったら一旦火を止めて、冷めてきたらもう一度火にかける。

    • 大根と鶏肉の煮物。作り方3写真

コツ・ポイント

一旦冷ます間に味が染みて美味しくなります。

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ayumiの料理
ayumiの料理 @cook_40428587
2024/08/27 08:06に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏肉 にんじん 酒

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