鶏ミンチ・豆腐・鶏がらスープの素・しょうがパウダー・砂糖・片栗粉・パン粉をボウルに入れてよく練る

ハンバーグのように形を整えてフライパンに入れ表・裏を2～3分焼き
焼き目がついたら一度皿にうつす

砂糖大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ2砂糖大さじ2をおわんに全部入れてよくかき混ぜる

1をフライパンに戻し火をつけ弱火で３のタレをゆっくり回すように入れじっくりと煮詰める

味が１に染み込んだら火を止めさらに盛り付けて

完成(*ˊ˘ˋ*)♪