程よい甘さに まるいちんすこうショコラ

papikun's cooksnap of when they made 程よい甘さに まるいちんすこうショコラ.
あさみMAM's cooksnap of when they made 程よい甘さに まるいちんすこうショコラ.
ぺぺるん
ぺぺるん @cook_40082772

ココア入のちんすこう。砂糖はすこし少なめに。自分用覚書です。
このレシピの生い立ち
成形時に扱いやすく甘さを抑えたものを作りたかったので。

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材料

大体16個くらい
  1. サラダ油 50g
  2. 砂糖 40g
  3. 薄力粉 110g
  4. 純ココアパウダー 10g

作り方

  1. 1

    サラダ油と砂糖をボウルに入れ混ぜます。

  2. 2

    そこにココアパウダーと薄力粉をくわえてまぜます。

  3. 3

    混ざったらひとまとめにして包丁で等分にカットします。ここらへんでオーブンを170℃に余熱セットします

  4. 4

    カットしたものを手のひらで１つずつくるくるとボール状にします。

  5. 5

    ボール状にしたものをクッキングシートに置く時手のひらで上からかるく押して円形にします。写真はマジでプレスする5秒前です

  6. 6

    親指の付け根を使う感じでやさしくにぷにゅっと…この作業が意外に楽しいです( 　'-' )ノ)`-' )ﾌﾟﾆｭ

  7. 7

    170℃に余熱しておいたオーブンで我が家では15分程度焼きます。時間は、ご家庭のオーブンの特徴等によって調整してください

  8. 8

    焼けたらクーラーの上などに移し、冷めるまで置きます。触っちゃダメですよ((( ºωº)σ

コツ・ポイント

はかりにボウルを置いて、量りながらどんどん材料を投入してヘラで混ぜていって大丈夫です。
等分する時は私は四角くまとめて包丁でさいの目みたいにカットしてます。

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レシピ作者

ぺぺるん
ぺぺるん @cook_40082772
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ほとんど自分用覚書に使っています。
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