クリーミーポテト☆コロッケ お弁当にも♡

すみっコちらし @cook_40128359
ベーコンと新玉ねぎ 生クリーム入りなので口当たりが良いです。何個でもいけますよ。お弁当にもちょうどいい☆
このレシピの生い立ち
よくあるポテトコロッケが苦手だったので、なめらかに食べやすくしました。
丸いと可愛いのでお弁当にも良いし、多く作ったときは冷凍しておけば朝のお弁当にも活躍できそうだと思いました(^_^)
クリーミーポテト☆コロッケ お弁当にも♡
ベーコンと新玉ねぎ 生クリーム入りなので口当たりが良いです。何個でもいけますよ。お弁当にもちょうどいい☆
このレシピの生い立ち
よくあるポテトコロッケが苦手だったので、なめらかに食べやすくしました。
丸いと可愛いのでお弁当にも良いし、多く作ったときは冷凍しておけば朝のお弁当にも活躍できそうだと思いました(^_^)
作り方
- 1
ジャガイモは厚めにスライスして水にさらしますよ。
- 2
ベーコンと玉ねぎはみじん切りです。
混ぜないでくださいね。 - 3
玉ねぎはバター10gでしんなりするまで炒めますね。
ベーコンは炒めませんよ! - 4
柔らかくなったジャガイモはマッシュしベーコンとバター15g温かいうちに混ぜますよ。
- 5
バターが溶けたら生クリーム 塩コショウ適量を入れて混ぜます。
- 6
1つ30gで19コ出来ましたよ!
- 7
普通のフライの衣を付けます。細かいパン粉を選びますよ。(^_^)
小麦粉→卵→パン粉 - 8
冷蔵庫に入れてたので5分ほどで揚げました。
最後の40秒は少し強火でサクッと仕上げますね。
お好みのソースをつけても○
コツ・ポイント
ジャガイモはメークイン以外で。。ベーコンは焼くと硬くなるので炒めないでくださいね。(o´▽`o)ノ生クリームがなければ牛乳でも
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